Budget vegan
Dag ,
Goedkoop, gezond en vegan? Het kan! Voor een budgetvriendelijke maaltijd raden we aan om seizoensgebonden groenten en fruit te kopen. Steeds meer supermarkten ontwikkelen producten onder hun eigen huismerk. Het is ook de moeite om promoties van je favoriete merkproducten in het oog te houden.
Sommige aankopen zorgen in het begin misschien wel voor een hogere rekening, maar die gebruik je dan ook lang, zoals potjes kruiden, edelgistvlokken of sojasaus. Andere producten zoals peulvruchten, graanproducten, pasta en aardappelen, zijn dan weer vaak goedkoop. En als je in bulk koopt, is het vaak nog goedkoper. Bekijk hier welke gerechten je voor 3 euro per persoon op tafel zet.
Diepgevroren groenten en fruit zijn ook een aanrader. Blauwe besjes in een smoothie? De diepvriesvariant is goedkoper én bovendien is die vaak nog beter in nutritionele samenstelling. Diepvriesproducten worden na oogst vrijwel meteen ingevroren waardoor ze hun voedingsstoffen goed bewaren. Voordelig voor de portemonnee en voor jouw gezondheid! Dus, door slimme keuzes te maken kan je heel wat uitsparen!
Groetjes,
Fien, je VeggieChallenge Coach
|
