Prêt pour un tour du monde?

Bonjour ,

Je n'ai jamais eu autant hâte de voyager ! La crise sanitaire m'a obligé à être original. Il n'est pas toujours possible de voyager de nos jours, alors je suis allé faire un tour dans la cuisine du monde ! Et je suis heureuse de partager mes coups de cœur avec vous :

• L’Asie : wok, curry, nouilles, rouleaux de printemps… La cuisine asiatique est la source d’inspiration par excellence de la cuisine veggie. En témoignent ce curry indien aux boulettes de lentilles ou encore ce bol de nouilles épicées.

• L’Amérique du Sud n’est pas très connue pour sa nourriture veggie. Cependant, quelques plats sont très faciles à végétaliser comme le chili sin carne, les fajitas ou les quesadillas. 

• Le Moyen-Orient : falafels, houmous et couscous sont de véritables classiques de la cuisine veggie.

Besoin de partir, de voyager, de découvrir ? Nous t’avons répertorié nos destinations de vacances favorites en Belgique mais aussi à l’étranger. Tu peux donc voyager sans souci (du moins en ce qui concerne la nourriture). Consulte la liste complète dans cet article.

Bon voyage!
Jessica, ta coach VeggieChallenge

Recette

Pad thai avec tofu et vinaigrette fraîche au citron vert

Cette recette de foodbag t’emmène en voyage en Thaïlande sans quitter ta cuisine. Traditionnellement, les nouilles de riz frites sont servies avec de la sauce de poisson, mais ici nous choisissons une variante 100% végétalienne. Assaisonne bien avec la vinaigrette au citron vert et les herbes fraîches, et déguste sans tarder!

garden gourmet

En balade avec Garden Gourmet

Fais voyager tes papilles autour du monde pendant ce VeggieChallenge ! Le poke bowl, c’est le nouveau plat tendance tout droit venu d’Hawaï. Un plat facile et coloré qui égaiera ta journée et te donnera de l’énergie, parfait pour les journées chargées. Encore mieux avec nos falafels.

Le VeggieChallenge est une initiative de l’asbl EVA et ProVeg International.

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