5 livres de cuisine veggie à dévorer

Bonjour ,

Chaque année, une multitude de nouveaux livres de cuisine apparaissent dans les étagères. Ce qui est encore mieux, c'est que l'offre de livres de cuisine végétarienne augmente aussi rapidement. Parce qu'il est parfois difficile de choisir, j'ai réalisé une sélection de livres de cuisine inspirants qui ont été publiés récemment.

1. Veggie Italie - Stépanie Tresch-Medici

Dans ce livre Stéphanie Tresch-Medici, connue aussi sous le nom de La Fée Stéphanie, rend hommage à la cuisine italienne. Elle nous propose une multitudes de recettes gorgées de soleil et sans substituts de viande.

2. Test Kitchen: Shelf Love - Yotam Ottolenghi

Ce livre n'est pas 100% végétarien, mais il contient une source d'inspiration pour de savoureuses recettes végétariennes. Alors qu'Ottolenghi a l'habitude de recourir à des ingrédients difficiles à trouver, ce livre traite principalement d'ingrédients que tu peux trouver dans ton propre garde-manger.

3. Ma Vie Végétale - Marie Laforêt

Ce n’est plus uniquement des recettes que Marie Laforêt nous propose, mais elle nous confie tous ses secrets dans son ouvrage “Ma Vie Végétale”. Ce livre illustré qui fourmille d’idées te livre les clés d’une vie plus saine et plus respectueuse de la nature et des animaux.

4. 30 jours pour devenir vegan - Marion Lagardette

Marion Lagardette est connue dans le monde végétalien francophone sous “La Petite Okara”. Elle propose des recettes gourmandes et qui pourrait bluffer plus d’un omnivore. Dans son livre “30 jours pour devenir vegan”, elle nous partage ses conseils et surtout ses recettes pour végétaliser son alimentation au quotidien.

5. Cuisine vegan express - Mélanie Mardelay

Une fois que tu auras lu ce livre et parcouru les recettes, tu n’auras plus besoin de 1 heure pour réaliser un plat savoureux et veggie! Mélanie Mardelay partage ses conseils mais aussi son organisation et ses aliments de base dans son livre “Cuisine vegan express”. Ce livre doit paraître mi-mars.

Bonne lecture !
Jessica, ta coach VeggieChallenge

recette

Quiche au tofu

Pas convaincu par le goût ou la texture du tofu? Alors cette recette est pour toi! 
Niet overtuigd van de smaak of textuur van tofu? Dan is dit gerecht iets voor jou! Nous introduisons habilement le tofu dans un gâteau savoureux qui regorge de légumes et de saveurs.

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