Veggie avec les enfants
Bonjour ,
Manger est plus agréable lorsque d'autres personnes sont présentes. Partager un repas végétarien avec ta famille est le moyen idéal de passer un bon moment convivial et savoureux. "Mais mes enfants recevront-ils les nutriments nécessaires? Je t’assure que l'alimentation végétale est tout à fait saine pour les enfants !
C'est également ce que disent les experts et les diététiciens reconnus. Selon l'American Dietetic Association, l'organisation qui fait le plus autorité en matière de nutrition dans le monde, "les régimes végétariens et végétaliens équilibrés sont nutritionnellement adéquats et sains pour les enfants".
Comme pour les adultes, la clé est de manger varié. Manger des chips tous les jours, c'est peut-être végétal (et les enfants seront probablement contents aussi), mais ce n'est pas sain. Afin de leur fournir les nutriments nécessaires, tu peux, par exemple, t’assurer qu'ils consomment suffisamment de calcium et de fer. Les produits végétaux enrichis et les produits à base de farine complète sont une excellente idée. Tu souhaites en savoir plus sur l'alimentation végétarienne des enfants ? Nous t’invitons à lire cet
article sur notre site, où la diététicienne Silke attire l’attention sur les points importants.
Silke donne également quelques conseils supplémentaires pour inciter vos enfants à manger des aliments sains et végétariens :
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Présente les fruits et légumes sous des formes amusantes. Toujours pas de succès? Les wraps, les sauces et les hamburgers sont parfaits pour y "cacher" des légumes.
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Laisse les enfants choisir des recettes et invite-les à participer à la préparation de celles-ci. Les plats que les enfants ont aidé à préparer sont plus susceptibles d'être mangés par eux-mêmes.
Bonne journée !
Jessica, ta coach VeggieChallenge
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