‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ 
 
  VeggieChallenge  
   

Budgetvriendelijk veggie 

Dag ,

Veggie eten hoeft echt niet duur te zijn. Natuurlijk heb je duurdere en minder dure producten maar met deze tips is veggie voeding lief voor je portefeuille (én je lijf én de dieren). 

  • Aardappelen, pasta, rijst en granen zijn helemaal niet duur en vormen een goede basis voor al je gerechten. Koop ze in bulk, dan wordt het nog goedkoper! 

  • Verse seizoensgroenten of diepgevroren groenten zijn een goede aanvulling of extraatje. Voor de eiwitten kan je peulvruchten zoals bonen, kikkererwten of linzen toevoegen. Die koop je in gedroogde vorm heel goedkoop aan.

  • De algemene regel is: hoe meer een product bewerkt wordt, hoe duurder het is. Vervang dure vleesvervangers door tofu of tempeh in pure vorm. Maak er dan wel zelf een lekkere marinade bij om het af te maken.

  • Ook zelf je broodbeleg maken maakt een verschil voor de portemonnee.

  • Met minder dan € 3 een voedzame, warme maaltijd voor één persoon klaarmaken? Het kan met deze recepten!

Smakelijk!
Fien, je VeggieChallenge coach

Collectie goedkope recepten
alt_text

Recept

Smokey broodje met witte bonen

Zin in een snelle hap? Met dit recept tover je in no time een lekker voedzaam broodje op tafel. Deze gezonde snack vol groentjes smaakt op elk moment van de dag!

Ontdek het recept

Bekijk het weekmenu van deze week

alt_text

Ik heb last van mijn darmen sinds ik veggie eet. Waaraan ligt dat?

Wanneer iemand overschakelt naar een plantaardig voedingspatroon, moet het lichaam zich vaak aanpassen aan een hogere opname van vezels en (plantaardige) eiwitten. Geef je lichaam even tijd om daaraan te wennen, en je zal zien dat het maag- en darmkanaal zich na een paar weken vanzelf aanpast. Als dat niet gebeurt, bespreek dan je klachten met je huisarts.

Nog enkele tips:

  • Eet op regelmatige tijdstippen en sla geen maaltijden over. 
  • Neem voldoende tijd om te eten en praat zo weinig mogelijk tijdens de maaltijd.
  • Eet geen te grote of te vezelrijke porties. 
  • Spoel peulvruchten uit blik goed en verwijder eventueel de velletjes van kikkererwten.
alt_text

colruyt laagste prijzen

Slimme tips om te besparen op je eten

Kook met lokaal geteelde seizoensgroenten, die zijn op hun best en goedkoopst op dat moment. Of kies net voor diepvriesgroenten, die zijn sowieso geoogst en ingevroren op hun hoogtepunt. Enkel ontdooien wat je nodig hebt en de rest stop je terug.   

Bereid je boodschappen voor aan de hand van budgetvriendelijke recepten en kies voor de laagste prijzen van Colruyt. Als je plant wat je gaat eten, heb je minder snel overschotten. Toch restjes? Verwerk ze in je lunch. Zo heb je geen (euro) verspilling!

Bekijk de lekkerste budgetrecepten

Mailtje gemist? Herbekijk ze via veggiechallenge.be/mails

De VeggieChallenge is een campagne van EVA vzw en ProVeg International.

Help de VeggieChallenge om te groeien en steun EVA.

Je ontvangt deze e-mail omdat het e-mailadres werd ingeschreven voor VeggieChallenge.
Wil je geen mails meer ontvangen? Schrijf je uit

EVA vzw · Steendam 84, 9000 Gent · info@evavzw.be

Belgium