Veggie snacken
Dag ,
Gezonde én lekkere snacks die ook door kinderen gesmaakt worden? Dat klinkt als een mission impossible. Maar na heel wat ‘proefondervindelijk’ onderzoek, heb ik toch enkele goede alternatieven/keuzes gevonden. Ik deel ze hier graag met jou.
Dit zijn in de categorie koekjes en aanverwanten echte aanraders om zelf te maken: deze haverkoekjes, apenrotsen, powerkoekjes, chocolade-quinoasticks en choco-notenballetjes. Ook verrassend lekker is dit cookie dough op basis van kikkererwten of deze frozen yoghurt-repen.
Maar je kan het natuurlijk ook simpel houden en voor noten, dadels, rozijnen of vijgen kiezen. Of maak samen mini-fruitbrochettes als je meer tijd hebt.
Wat mijn kinderen geweldig vinden in afwachting van het avondeten, is ‘aperitieven’ door stukjes rauwe groenten in hummus te dippen. Dat kan je eventueel ook meegeven naar school.
Smakelijk!
Fien, je VeggieChallenge coach
|
