DAG 6 - Wat vind ik in de supermarkt?
Dag ,
Het vegan aanbod in de supermarkt groeit steeds meer. Bedrijven en supermarkten ontwikkelen hun eigen vegan mayonaise, ijs, pizza’s, kaas. Die producten geven ons meer keuze en dat is natuurlijk heel fijn. In het begin kan het soms overweldigend zijn om alle ingrediënten te controleren om te achterhalen of iets vegan is.
Hier vind je wat je zoekt:
- In de koeling naast (of soms tussen) het vlees vind je vleesvervangers: vegan burgers, balletjes, nuggets, tofu, tempeh, seitan en alternatieven voor vis… Check de labels om te achterhalen of het product veggie of vegan is. Kijk ook eens in de diepvries voor falafel, vegan burgers of nuggets.
- Bijna alle supermarkten verkopen alternatieven voor melk en yoghurt. Je vindt ze meestal naast de dierlijke zuivelproducten.
- Ook vegan kaas vind je steeds makkelijker in de supermarkt. Zoek tussen de dierlijke kaas of het veggie broodbeleg naar merken zoals Violife, Nurishh en Vegan Deli. Ook het AH-huismerk heeft een uitgebreid aanbod vegan kaas.
- Vegan broodbeleg vind je ofwel bij de charcuterie, ofwel bij de vleesvervangers. Kijk ook eens bij de aperitiefhapjes voor spreads zoals hummus, baba ganoush, muhammara en guacamole.
- Steeds meer supermarkten bieden ook vegan kant-en-klare maaltijden in de koeling of vriezer.
- Zin in zoet? Tussen de koekjes en het snoep is het soms even zoeken naar vegan alternatieven. Kijk ook eens in de gezondheidsrayon voor meer opties. En vergeet de diepvries niet te checken voor vegan ijs.
Mag het wat meer zijn? Ga dan eens langs bij de biowinkel, daar is het aanbod nog groter. In de VeggieChallenge Facebookgroep worden ook vaak tips uitgewisseld over nieuwe producten in de supermarkt. Heb je zelf een leuke ontdekking gedaan? Post het in de groep! Deze Instagrampagina is ook een aanrader voor wie op de hoogte wil blijven van nieuwe vegan producten in de supermarkt.
Labels
Heel handig is het vegan logo van het V-Label, dat je vast wel eens op een product hebt opgemerkt. Het duidt aan dat het product geen dierlijke ingrediënten bevat en dat het niet met hulpstoffen is gemaakt van dierlijke afkomst. Deze producten kan je dus met een gerust hart in je winkelmandje leggen. Ook het label van Vegan Society helpt je op weg, en sommige supermarkten ontwikkelen hun eigen symbooltjes.
Fijne zondag!
Fien, je VeggieChallenge coach
|
