DAG 3 - Waarom vegan?
Dag ,
Naast het feit dat het leuk is om te experimenteren met nieuwe smaken en gerechten, zijn er nog belangrijke redenen om vegan te eten. Wetenschappers zijn het erover eens dat meer plantaardig eten een van de efficiëntste dingen is die je kan doen, zowel voor het milieu als voor je eigen gezondheid. Win, win dus.
Door mee te doen aan deze VeggieChallenge en een maand lang vegan te eten bespaar je ongeveer 36 kg CO₂ (wat overeenkomt met 300 km rijden), 66 vierkante meter land en 36.000 liter water. Benieuwd naar de berekening? Je leest er hier meer over.
Door plantaardig te eten bespaar je ook heel wat dierenleed. Je zou misschien denken dat er voor melk en eieren geen dieren hoeven te sterven, maar dat klopt niet helemaal. Ook zijn de leefomstandigheden van melkkoeien en legkippen vaak bijzonder slecht.
Meer lezen over de voordelen van een vegan eetpatroon? Lees dan het overzicht van de positieve impact die jij kan hebben door minder dierlijke producten te eten. Of hoe je de wereld kan veranderen met je vork.
Groeten,
Fien, je VeggieChallenge coach
|