Nous y voilà ! C’est aujourd’hui que commence ton VeggieChallenge !

Bonjour ,

Dans ce premier mail, je vais te révéler LE secret pour garder le cap et profiter d’une alimentation veggie saine : avoir un garde-manger bien fourni. 

En ayant en permanence les bons produits de base sous la main, tu seras toujours en mesure de te préparer un délicieux repas veggie, en un tournemain.  

Voici ce que j’ai toujours à disposition et que j’utilise quasiment toutes les semaines : 

• de la sauce soja (ou autres sauces épicées pour donner du goût)

• des légumineuses en conserve (haricots, pois chiches, lentilles) 

• du lait de coco et de la crème végétale (de soja, d’avoine, d’épeautre…)

• des oignons et de l’ail

• des noix

• des tartinades veggie pour ton sandwich

Mais il y a encore bien d’autres choses ! Jette un œil au garde-manger d’EVA, cela te donnera l’inspiration pour composer tes propres réserves de base. Avec un garde-manger bien rempli, tu peux déjà bien te régaler, ce même sans faire les courses.

Jessica, ta coach VeggieChallenge

Recette

Pasta arrabiata

Ces pâtes rapides sont idéales pour commencer le VeggieChallenge. En quelques étapes simples, il est possible de préparer un délicieux repas en un rien de temps. Tu peux toujours ajouter des légumes supplémentaires pour varier.

bioplanet

Trucs et astuces sur les substituts de viande bio

Tu es récemment devenu végétarien ? Ou tu penses passer à un régime complètement végane ? Chez Bio-Planet, nous nous faisons un plaisir de t’aider ! Nous te disons tout sur le tempeh, le seitan et le tofu, de leur saveur à leur préparation en passant par des astuces de conservation pratiques. Et parmi toutes ces délicieuses recettes, tu trouveras certainement un plat à ton goût. Bon appétit !

Le VeggieChallenge est une initiative de l’asbl EVA et ProVeg International.

Aide le VeggieChallenge à évoluer en soutenant EVA.