JOUR 24 - Veggie tout budget

Bonjour ,

Manger veggie ne doit pas te coûter plus cher. Il existe des produits plus ou moins onéreux dans la cuisine veggie. Ces quelques conseils t’aideront à adopter une alimentation veggie tout en respectant ton budget (ainsi que ta santé et les animaux).

Pommes-de-terre, pâtes, riz et céréales ne coûtent pas grand-chose et constituent une très bonne base pour tous tes plats. Achète-les en vrac, c’est moins cher et plus durable !

Les légumes frais, de saisons et les légumes surgelés sont de bons accompagnements. Pour les protéines, tu peux ajouter des légumineuses comme des haricots, des pois chiches ou encore des lentilles. À acheter de préférence en format sec et en vrac pour faire plus économique.

De façon générale, une règle prime : plus un produit est transformé, plus son prix sera élevé. Tu peux remplacer les substituts de viande plus onéreux par du tofu ou du tempeh nature. Pense à les agrémenter d’une bonne marinade pour leur donner du goût.

Préparer tes tartinades toi-même te permettra aussi de réaliser de belles économies.

Préparer un repas pour une personne, à la fois chaud, nourrissant et pour moins de 2,5€ ? Un jeu d’enfant grâce à cette sélection de recettes !

Pâtes crémeuses.

Les pâtes sont toujours un bon plan quand on veut faire attention à ses dépenses. C’est aussi une bonne source de glucides et elles permettent de nombreuses variantes. Le goût crémeux de ce plat provient de la crème de riz, mais tu peux également utiliser de la crème d’avoine ou de soja.

Partenaire

Veggie tout budget avec Colruyt

Tu aimerais mieux maîtriser les coûts de tes courses hebdomadaires ? Colruyt t’y aide grâce à ces quelques conseils.

Colruyt propose toujours les prix les plus bas sur les produits veggie. Et pas seulement sur les produits Boni Selection Veggie ou Boni Selection Bio Veggie, mais également sur les grandes marques. Réalise facilement des économies, sans avoir à comparer les prix !
Cuisine avec des légumes de saison, ils sont moins chers et plus savoureux.

Consulte le calendrier des légumes Colruyt du mois de mars et découvre quels fruits et légumes sont à leur meilleur en ce moment.

Pense malin avec les restes ! Les restes de la veille = un délicieux repas pour aujourd’hui. Découvre ici comment réutiliser les restes en cuisine. Au fait, savais-tu qu’il vaut mieux laisser refroidir les restes d’un repas chaud dès que possible pour ensuite les conserver bien couverts, au réfrigérateur ? Ou même au congélateur pour les conserver encore plus longtemps !

Calendrier des légumes Colruyt

Le VeggieChallenge est une initiative de l'asbl EVA en collaboration avec ProVeg.

Le VeggieChallenge te lance le défi de manger (plus souvent) veggie pendant 30 jours. Car c'est bon pour ton corps, la planète et le bien-être animal. EVA & ProVeg te facilite la transition vers les protéines végétales avec des conseils, des recettes et d'autres astuces. Déjà plus de 300.000 personnes ont participé dans le monde entier !