Dag 24 - Budgetvriendelijk veggie
Hey ,
Veggie eten hoeft echt niet duur te zijn. Natuurlijk heb je duurdere en minder dure producten maar met deze tips is veggie voeding lief voor je portefeuille (én je lijf én de dieren).
-
Aardappelen, pasta, rijst en granen zijn helemaal niet duur en vormen een goede basis voor al je gerechten. Koop ze in bulk, dan wordt het nog goedkoper!
-
Verse seizoensgroenten of diepgevroren groenten zijn een goede aanvulling of extraatje. Voor de eiwitten kan je peulvruchten zoals bonen, kikkererwten of linzen toevoegen. Die koop je in gedroogde vorm heel goedkoop aan.
-
De algemene regel is: hoe meer een product bewerkt wordt, hoe duurder het is. Vervang dure vleesvervangers door tofu of tempeh in pure vorm. Maak er dan wel zelf een lekkere marinade bij om het af te maken.
-
Ook zelf je broodbeleg maken maakt een verschil voor de portemonnee.
-
Met minder dan € 3 een voedzame, warme maaltijd voor één persoon klaarmaken? Het kan met deze recepten!
Groetjes,
Nena
|