JOUR 8 - La boîte à lunch : et sur ma tartine, je mets quoi ?
Bonjour ,
Te voilà au début de la deuxième semaine de ton Challenge ! Tu gères, continue ainsi ;-)
Marre du fromage ou du choco sur tes tartines ? Pour résoudre ce problème, je m’inspire souvent de la boîte à lunch d’EVA. Ce guide regorge de recettes de tartinades, de conseils pour des alternatives prêtes à l’emploi que tu peux trouver au supermarché ou en magasin bio, mais aussi d’idées pour créer des boîtes à tartines veggie et saines dont les enfants raffoleront.
Un déjeuner équilibré t’apporte le regain d’énergie nécessaire pour tenir tout l’après-midi. Aujourd’hui, il existe de nombreuses alternatives à mettre sur le pain dans les magasins : pense à l’américain préparé ou au curry vegan, au houmous, à la tartinade à base de lupin et bien d’autres encore.
Astuce : ajoute également des noix, des légumes et des fruits à ta boîte à lunch, de façon à avoir toujours sous la main des graisses saines, des protéines, des fibres, des vitamines et minéraux.
Tu recherches de la variété ? Dans ce cas tu peux varier les plaisirs avec des wraps, des buddha bowl ou des salades. Les possibilités sont infinies !
Alors, comment s'est passé la première semaine de ton Challenge ? Prêt.e pour la deuxième ? Moi aussi. ;-)
Bon appétit & à demain,
ta coach du VeggieChallenge
Nena
P.S. Ce samedi a lieu notre premier cours de cuisine en ligne du mois, concernant le tofu. Envie de participer? Alors dépêche-toi : les places sont limitées et quasi toutes réservées. Retrouve toutes les infos en bas de ce mail.
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