Vegan gebak
Dag ,
Cupcakes, taart, cake, muffins, donuts… Werkelijk alles is mogelijk! Ben je een echte keukenprins of -prinses? Dan kan je je favoriete gebak gewoon zelf maken. We raden beginners aan om een goed vegan recept te zoeken, want de juiste vervangproducten vinden voor een recept met eieren kan soms wat ingewikkelder zijn. Zin om ergens eens een vegan gebakje af te halen? Bekijk dan eens deze lijst.
Heb je al gehoord van aquafaba? Het is een fantastisch product! Aquafaba is het vocht uit een blikje kikkererwten. Als je dat opklopt, krijg je precies opgeklopt ‘eiwit’. Ideaal om mee te bakken of om te gebruiken in chocolademousse. Het geeft wel een beetje een zoutige smaak, dus houd er rekening mee dat je geen extra snufje zout toevoegt aan jouw bereiding.
Weet je hoe je nog een heerlijke chocolademousse kan maken? Met zijden tofu. Bekijk hier hoe. Je hebt dan ook nog eens extra eiwitten binnen. WIN!
Bekijk hier onze favoriete vegan gebakjes. Of kies hier je nieuwe lievelingstaart.
Benieuwd hoe je vegan tiramisu, cheesecake of frangipanetaart maakt? Download hier gratis ons bakboekje.
Smullen maar!
Groetjes,
Nena
|
