Gezond snacken
Gezonde én lekkere snacks die ook door kinderen gesmaakt worden? Dat klinkt als een mission impossible. Maar na heel wat ‘proefondervindelijk’ onderzoek, heb ik toch enkele goede alternatieven/keuzes gevonden. Ik deel ze hier graag met jou.
Dit zijn in de categorie koekjes en aanverwanten echte aanraders om zelf te maken: deze haverkoekjes, apenrotsen, powerkoekjes, chocolade-quinoasticks en choco-notenballetjes.
Maar je kan het natuurlijk ook simpel houden en voor noten, dadels, rozijnen of vijgen kiezen. Of maak samen mini-fruitbrochetten als je meer tijd hebt.
Wat mijn kinderen geweldig vinden in afwachting van het avondeten, is ‘aperitieven’ door stukjes rauwe groenten in humus te dippen. Dat kan je eventueel ook meegeven naar school.
Ook rijst- en granenwafels zijn goeie snacks! Besmeer ze met een laagje notenpasta (bv. pindakaas) en werk af met stukjes banaan, blauwe bessen of appel.
Happy snacking!
Nena
PS. Heb je een mailtje gemist? Je kan ze hier allemaal herbekijken.
|
