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VeggieChallenge

VEGGIE TOUT BUDGET

JOUR 
24


Manger veggie ne doit pas te coûter plus cher. Bien sûr, il existe des produits plus ou moins onéreux. Ces quelques conseils t’aideront à adopter une alimentation veggie tout en respectant ton budget (ainsi que ta santé et les animaux).

     - Pommes-de-terre, pâtes, riz et céréales ne coûtent pas grand-chose et constituent une très bonne base pour tous tes plats. Achète-les en vrac, c’est encore moins cher !

     - Les légumes frais, de saison et les légumes surgelés sont de bons accompagnements. Pour les protéines, tu peux ajouter des légumineuses comme des haricots, des pois chiches ou encore des lentilles. À acheter de préférence en format sec et en vrac pour faire plus économique.

     - De façon générale, une règle prime : plus un produit est transformé, plus son prix sera élevé. Tu peux remplacer les substituts de viande plus onéreux par du tofu ou du tempeh nature. Pense à les agrémenter d’une bonne marinade pour leur donner du goût.

     - Préparer tes tartinades toi-même te permettra aussi de réaliser de belles économies.

     - Préparer un repas pour une personne, à la fois chaud, nourrissant et pour moins de 2,5€ ? Un jeu d’enfant grâce à cette sélection de recettes !

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Recette

PLAT AU FOUR AVEC CHAMPIGNONS, POIREAU ET PUREE DE CAROTTES

Si tu aimes la cuisine traditionnelle belge, voici un plat au four que tu dois absolument tester. Trois petites couches simples et qui respirent la chaleur et le confort !

     À demain ;-) Nena

La recette

Info

Le VeggieChallenge est une collaboration entre EVA & ProVeg.

Le VeggieChallenge t’invite à manger végétarien pendant 30 jours. Diminuer notre consommation de viande est un enjeu important pour notre corps, le futur de notre planète et les animaux. EVA & ProVeg sont là pour t’aider, grâce à leurs conseils gratuits, leurs recettes délicieuses et leur soutien éternel. Déjà plus de 200.000 personnes participent au Challenge, et toi?

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