Misschien heb je ze ook al gekregen - de vraag of dat wel gezond is om geen vlees meer te eten? Ik wil je meteen gerust stellen. Het is perfect mogelijk om gezond vegetarisch te eten. Ook voor kinderen.
Natuurlijk zijn er wel een aantal dingen waarop je moet letten, want vegetarisch betekent niet automatisch gezond. Frietjes, pizza en ijsjes zijn immers ook veggie.
Het belangrijkste advies blijft voldoende variëren. Maak van groenten en volkoren granen de basis van je maaltijden en vul die aan met een variatie aan vleesvervangers, peulvruchten, noten en zaden. Als je voldoende varieert, kan er niet zoveel verkeerd gaan.
Zit je toch met onzekerheden of vragen? Aarzel dan niet om onze diëtiste Evelyne te contacteren via dietiste@evavzw.be of via haar Facebookpagina. En lees zeker ook deze veelgestelde gezondheids-vragen.
Tot morgen!
Nena, je VeggieChallenge coach
|