‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ 
VeggieChallenge

Over veggie gehackt en andere rariteiten

DAG 
2


Als je tien jaar geleden een kijkje nam in het vegetarische schap in de supermarkt vond je waarschijnlijk enkele groenteburgers, misschien wat blokken tofu en enkele producten van Quorn. Vandaag is het veggie schap 2 keer groter en het aanbod enorm divers. Maar hoe door de bomen het bos nog zien? Ik geef je graag tips om de keuze eenvoudiger te maken.

Wil je vooral de smaak en textuur van vlees benaderen? Kies dan voor de nieuwste producten die daar duidelijk mee uitpakken op hun verpakking. Je vindt verschillende burgers, gehakt en kipstukjes die het origineel stilaan bijna volledig benaderen.

Wil je vooral iets gezonds? Kies dan voor basisproducten die weinig bewerkt zijn en weinig vet en zout bevatten zoals tofu, seitan en tempeh. Hier moet je wel wat meer aandacht aan de bereiding besteden, want niemand wordt blij van ongekruide, slappe tofu. Een volledig dossier over vleesvervangers kun je hier lezen.

Alles over vleesvervangers
alt_text

Recept

Mexicaanse fajita's met kipstukjes

Probeer eens deze variatie op Mexicaanse fajitas met veggie kipstukjes in plaats van echte kip. Wedden dat je het verschil niet eens proeft?!
Ontdek het recept

Activiteiten

11/03    Kookworkshop Groenten in de hoofdrol

Meer info

Get Social

Volg ons ook op Facebook en Instagram voor meer veggie inspiratie, tips en recepten!

Facebook Instagram

Info

Wat is veggie? Wat is vegan?

Is vis wel of niet veggie? Wat is het verschil met vegan? En wat is dan een flexitariër? Even voor de duidelijkheid:

Veggie eten betekent: niets eten waarvoor dieren worden gedood. Dus geen vlees, kip, vis en schaal- of weekdieren.
Vegan eten betekent: geen dierlijke producten eten. Dus geen vlees, kip of vis, maar ook geen melk, eieren of honing.

Flexitariërs zijn mensen die meerdere dagen per week veggie eten, maar op andere dagen wel gewoon vlees en vis eten. 

Je ontvangt deze e-mail omdat het e-mailadres werd ingeschreven voor VeggieChallenge. Je kan steeds uitschrijven.

Bekijk dit bericht online

EVA vzw

EVA vzw


info@evavzw.be