‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ 
VeggieChallenge

Een boontje voor...peulvruchten!

DAG 
11


Vergeet veggieburgers, -worsten of -balletjes. Peulvruchten zijn mijn favoriete vleesvervangers! Drie redenen waarom peulvruchten echte superfoods zijn:

  • Ze zijn supergezond. Peulvruchten bevatten veel essentiële voedingsstoffen en zijn erg eiwitrijk. Voeg peulvruchten aan je veggie gerecht toe en heb je geen tofu, quorn of veggieburger meer nodig voor een volwaardige maaltijd.
  • Ze zijn superveelzijdig. Rode bonen, zwarte bonen, kidneybonen, edamamebonen, groene linzen, bruine linzen, kikkererwten… Peulvruchten komen in alle vormen en kleuren en je kunt er eindeloos mee variëren. Denk maar aan chili’s, hummus, linzencurry en zelfs bonenbrownies!
  • Ze zijn supergoedkoop. Voor een paar euro’s koop je een kilo peulvruchten waar je weken mee verder kan. Zeker in gedroogde vorm en in bulk zijn peulvruchten echte budgetknallers.

Tot morgen voor meer tips!
Nena, je VeggieChallenge coach

Bekijk onze collectie peulvruchtenrecepten.
alt_text

Recept

Kikkererwtencurry

Kies zelf hoe pikant je deze curry maakt. Ook lekker met bloemkool of zoete aardappel erbij.
Ontdek het recept

Activiteiten

22 maart    Fairly Vegan - Heppen

Meer info

Get Social

Volg ons ook op Facebook en Instagram voor meer veggie inspiratie, tips en recepten!

Facebook Instagram

Info

VeggieChallenge is een samenwerking tussen EVA en ProVeg.

De VeggieChallenge daagt je uit om dertig dagen minder vlees te eten. Want dat is goed voor je lijf, de planeet en het redt dierenlevens. EVA en ProVeg helpen je op weg met gratis tips, recepten en ondersteuning. Al meer dan 200 000 mensen namen deel aan de challenge.

Je ontvangt deze e-mail omdat het e-mailadres werd ingeschreven voor VeggieChallenge. Je kan steeds uitschrijven.

Bekijk alle mails online.

Bekijk dit bericht online

EVA vzw

EVA vzw


info@evavzw.be