De eerste week Try Vegan zit er al op! Dat ging snel, niet? Vandaag in je mailbox en je brooddoos: vegan broodbeleg. Hoe zorg je voor voldoende variatie? En moet je echt al die vegan spreads zelf maken of kan het ook gewoon snel-snel?

Is deze mail niet leesbaar? Bekijk ze in je browser

Vegan op je boterham

onze tip: de lunchboxgids

Groentepaté, cashewnotentzatziki, pompoenspread... in EVA’s Lunchbox-gids vind je een heleboel eenvoudige ideetjes voor in de brooddoos. Uitgetest en goedgekeurd door kleine en grote kinderen.
 

Pro tip: 
Hummus, de spread op basis van kikkererwten, ken je vast. Maar weet je ook wat baba ganoush en muhammara zijn? Zij worden wel eens de nieuwe hummus genoemd. Je kan ze gemakkelijk zelf maken, maar je vindt ze ook bij de dips in de supermarkt.

ontdek: kant-en-klaar beleg uit de supermarkt

Is zelf je broodbeleg maken te veel werk? De meeste supermarkten verkopen kant-en-klare vegan spreads. Bekijk hier wat je waar kan kopen. Of probeer eens een vegan sneetje kaas.

Houd je van zoet? Kies dan voor confituur, zwarte choco van Boerinneke of Kwatta of Lotus Speculoospasta. Wist je trouwens dat de Duo Choco van het Albert Heijn-huismerk ook vegan is? En pindakaas of andere notenspreads natuurlijk, dé klassieker onder vegans! Ga eens langs de biowinkel om een vegan versie van je favoriete choco te kopen.

ONTDEK: weekmenu 2

Deze week op het menu: macaroni met kaassaus uit de oven, wraps met vissticks en tzatziki, en nasi goring met scrambled egg. Je zou het misschien niet denken, maar ja, dat is allemaal 100 % vegan ;-)

WIST JE DAT...

veganisme verder gaat dan het eten op je bord? Veel vegans kiezen er ook voor om geen wol, leer of zijde te dragen en geen verzorgingsproducten te gebruiken met dierlijke bestanddelen, of die getest zijn op dieren.

Steeds meer producenten worden zich bewust van deze groeiende vraag en de vegan lifestylemerken en -winkels schieten als paddenstoelen uit de grond. Ook grote ketens zoals Hema brengen hun eigen vegan cosmetica op de markt.  

Meer over vegan lifestyle

TRY VEGAN
OP RESTAURANT

Tijdens Try Vegan bieden een dertigtal restaurants de hele maand april minstens één vegan gerecht aan. Ontdek alle deelnemende restaurants hier. De focus ligt nu op Gent en Antwerpen, maar geef ons gerust suggesties door van restaurants in andere steden.

Het gekende merk Aoste blijft verder investeren in nieuwe vegan alternatieven en bracht vorig jaar drie groentespreads uit: Ratatouille, Gegrilde Aubergine en Butternut Raz-al-hanout. Helemaal vegan en zonder additieven. En het leuke is: je kunt er zoveel meer mee dan enkel op je boterham smeren!

Smeer de spreads bijvoorbeeld op een pizzabodem en beleg met gegrilde groentjes, verwerk ze in je pastasaus of vul er bladerdeegflapjes mee en serveer als aperitiefhapje. Nog inspiratie nodig?

Volg Try Vegan op Facebook en Instagram en word lid van de Try VeganFacebookgroep. Deel je ervaringen en vegan creaties met de hashtags #TryVegan #TryVeganApril2019 en #DietChangeNotClimateChange