COMMUNIQUÉ DE PRESSE: VEGGIEWORLD FAIT SON RETOUR À BRUXELLES

Avec des démos culinaires exclusives et de nouveaux produits vegans

Les 17 et 18 novembre prochains, Tour & Taxis à Bruxelles accueillera la deuxième édition de VeggieWorld en Belgique. VeggieWorld est un salon international qui vous permettra de faire connaissance avec le mode de vie vegan dans tous ses aspects. 5.000 personnes ont visité la première édition belge l’année dernière. De précédentes éditions ont déjà eu lieu à Berlin, Paris et Utrecht et l’année prochaine, l'événement se tiendra également à Hong Kong. VeggieWorld est organisé par Wellfairs en collaboration avec l’asbl EVA et avec le soutien de Bruxelles Environnement dans le cadre de la stratégie Good Food.

Nouveaux produits vegans
Dans les supermarchés, se trouvent à présent aussi bien des pizzas, de la glace ainsi que du fromage végétaliens. À VeggieWorld, vous découvrirez plusieurs stands de fromage végétalien, entre autre la société belge Pa’lais. Ils font du fromage végétalien bio à base de noix de cajou en appliquant des méthodes de fermentation traditionnelles. Il y a aussi quelques exposants surprenants, comme la société Aoste qui sera présente avec un foodtruck pour présenter leur nouvelle gamme végétalienne.

Plus de 70 exposants vous feront découvrir leurs pâtisseries, substituts de viande, glaces, boissons et chocolats végétaliens ainsi que des foodtrucks avec des burgers, wraps, smoothies ... À côté des produits alimentaires, vous y trouverez également des cosmétiques, des chaussures, des vêtements et des sacs à main fabriqués sans produits d'originie animale.  Retrouvez ici un aperçu complet des exposants.

Démos culinaires et conférences
A côté des stands de boisson et nourriture, il y aura également des conférences et des démos culinaires. La démo culinaire de BOSH! est une première en Belgique! Il y a de fortes chances que vous ayez déjà vu une vidéo culinaire de ce duo britannique car elles font souvent le buzz. Ian et Henry, les hommes derrière BOSH! démontreront à VeggieWorld à quel point il est facile de cuisiner végétalien. Après la démo, ils dédicaceront leur livre de cuisine BOSH! au stand d'EVA.

Côté belge, vous retrouverez Miki et Kristin du "Vegetarische Kookstudio". Elles ont publié en octobre le livre de cuisine "Vandaag Vegan" composé de versions végétaliennes de recettes traditionnellement riches en produits laitiers et en oeufs, tel qu'un cheesecake vegan. Leur démo culinaire sera la source d'inspiration idéale pour vos desserts festifs!

Par ailleurs, il y aura des conférences de Tobias Leenaert, de Dos Winkel et de la sportive vegan Janneke Vermeulen. Jérémy Pigeon, le coach sportif végétalien, nous partagera également sa passion pour la musculation et la nutrition sportive vegan. Retrouvez ici le programme complet.

Habitudes alimentaires des Belges
Il ressort de l'enquête d'iVOX et EVA menée en début d'année que 40 % des Belges ont l'intention de diminuer leur consommation de viande à l'avenir. Il y a également de plus en plus de Belges qui mangent régulièrement végétalien. En 2018, par exemple, 10 000 personnes ont participé à Try Vegan, une campagne de l'asbl EVA et BE Vegan qui a pour but d'inspirer le public à manger plus souvent végétalien. Manger au restaurant et trouver des alternatives au fromage ressortent comme étant les plus grands défis. VeggieWorld est l'endroit idéal pour découvrir de nouvelles possibilités!

Contact presse:
Pauline Dutron, EVA vzw
pauline@evavzw.be
tel: 0488/59.36.27